自慢

こんなのとか～

こんなのとか
(笑）

フィギュアーのこづか君です。

バンクーバー空港にて

Food Inc.

Food Inc. 見られたか方・・・いらっしゃいます～？
怖いですよね。
絶対に・・・ブリアウィッチより。

簡単に説明いたしますと、アメリカのお肉は、大企業が、農家にどれだけ安く生産できるか、段も、道徳も何もなしに。というドキュメンタリーです。

例えばチキン。
誰が言い出したのか、胸肉は、ローカロリーで高たんぱく質！ダイエットにはもってこい！という宣伝をしてからというもの、胸肉の需要が高まり、大企業家達は、我先に！大きくって！安い！お肉を供給しようとしました。さて、どういう風にしたら、安く、大きいむな肉のチキンをつくれるか！
雛鳥たちに、沢山のホルモン剤を使う事にしました！そーすると、今まで40日以上かかって自然に育っていた雛たちは約25日前後で、むな肉は30年前の鶏肉の約2倍もする鳥が出来上がるのです！たら～
さて、この鳥達。一生外を見ることがありません。小さい小屋にめい一杯入れられて、動く事ができません。でも動けない理由は、狭いだけではありません。変に胸だけを大きくされてしまい、あの細い足では自分の体重を支えきれないのです。25日後、この鳥達は、工場へ連れて行かれ、殺されます。そのあと、ブリーチに漬けられます。なぜかというと、小さい小屋に入れられた鳥達は具合が悪くなっても、隔離される事なく、死ぬまでそこにおいておかれるので、いろいろな菌や病気が”健康”そうに見える鳥にも移っているとこまるので、ブリーチで洗浄されます。

それを私達は、
あら～今日はむな肉の4枚入りパックが、1パック買うともう一個がタダだわ～（2for1)
といって安売りを喜び、それを食べるのです。

子供達の成長が早まっているのも、チキンの成長ホルモンのせいだという説も出ているそうです。

さて。そんなドキュメンタリーですが、

それじゃ～どうやって！家族に安心な食事をだせるか！

オペラが取り上げていました。
ジェイミーオリバーが取り上げていました！
たしかに、添加物や、成長ホルモンやそういう科学性物質が入っていないほうがいいに違いありませんが！アメリカでは2束のブロッコリーを買うより、某ファーストチェーン店で、ハンバーガーを買うほうが安いのです。アメリカで生活するこの家族。お父さんもお母さんも働いています。家には育ち盛りの子供がいます。仕事が終わった後、スーパーに行きます。ブロッコリー、レタス、トマト、きゅうり、パスタ麺、トマト缶、そういう、最低限のものを買いました。今日のご飯は、パスタにサラダ。ＶＳチェーン店のハンバーガーとポテトフライセット。チェーン店のほうが約7ドル安くあがるんです。

おかしいでしょ～！？

私に今できる事はなんなのか・・・
考えてしまいますよね・・・

幸せ土曜日

週末は何でこんなに早く過ぎていってしまうんでしょう。
挙句の果てに今日は時間を一時間進ませなければいけません。せっかくの週末・・・泥棒に一時間盗まれた気分。

久しぶりに、一人っ子と、二人だけで夜ご飯を食べに行きました。
おいしかった～（ハート）
遅ばせながら・・・Ｇｕｕ御殿さんに行ってきました！
家から５分ですからね。ジーンズのポッケに手を突っ込んでぶらぶら～行ってきました。

ドアを開けると、そこはいらっしゃいませ～と明るい掛け声。
カウンターに座ってどんどんオーダーしていきました。(笑）
もちろん、名古屋おでんが一押しとのことですので、関東風と、名古屋風のおでんを両方頂きました。

私は梅と焼酎のお湯割をいただきました。
 それと一番あった食べ物はこちら。
するめいかのお沖付け

のん兵衛なんですね。

一日２食限定のギンダラの頭の寄せ鍋を頂きましたよ。
トマトが入っていました。新しい発見です！！！

しめさばのおすし

沢山ギンダラが入っていた寄せ鍋は、最後のほうは、結構こってりしてしまってました。
〆さばのおすしは、あぶられておりました。それを、グリーンオニオンの先っぽで、マスタードをつけてから、おしょうゆにつけていただきます。


ギンダラの寄せ鍋で結構、おなかが一杯になってしまった私は、最後、〆さばをお持ち帰りしました。

名古屋おでんの一番のお勧めは、
出し巻きです。
すごーくおいしかった～幸せ～な土曜日でした♪

森の住人のような格好・・・

おーちゃん

お久しぶりです。
バンクーバーはオリンピック一色ですね。
頑張れ真央ちゃん！おーちゃんも絶対に応援しています！

2/10に日本へ吹っ飛んで行きました。
大好きな祖父おーちゃんが危篤との電話をもらい。

おーちゃんは、肺がんを患い、去年のクリスマスからお正月の帰省の時点で、病院に入院した状態でした。1月の終わりに、病院の先生から、癌が進行して肺の95％を埋まってしまった。もう抗がん剤の治療も、体が弱っている為できない。という事を宣告されていました。残された時間の中で、おーちゃんが一日でも好きな事ができるように。と、叔母、母、叔父の4人はおーちゃんを家に連れて帰ることにしました。そこから24時間体制の看護が始まりました。2月のはじめ。毎日電話しました。そのたびに、”はい””うん”と返事をくれていたおーちゃん。真央ちゃん応援しようね！というと”そうだね～”といつも言っていました。
容態が変ってからも、電話をすると”あー”と声で返事をしてくれていました。遠くからでつらかった～。今すぐにでも行ってイタイイタイ、といっている体をさすってあげたかった。
2月の2週目。覚悟しといてください。といわれた家族。そしてそれを私に伝える母。仕事場で時と場所も考えずに涙がホロホロと止まらずに。何もする気になれず、考えるのは、日本に行くことあばかり・・・2/9にチケットをとり、2/10にオリンピックの開会式が行われる日本を出発。

間に合いました。
おーちゃんは私が日本に帰るという話を聞いてから、あと、何時間？とずーっと時計を気にしていたそうです。私がおーちゃんの家についてから、手を握ってあげました。それからずーっと一緒にいました。キャリオーンひとつで行った私は、夜、パジャマの上に羽織るものがなく、オーチャンのチョッキを貸して～っていうと”いいよ～””それは暖かいからね”と。
寒いのが嫌いだったおーちゃん。
それから容態が悪化したり、落ち着いたりの繰り返しでした。
痛い痛い！苦しい！苦しい！と何度と言っていました。
何もできない代わりに、手でさすってあげました。
もうだめだ。と言った後”がんばる！”といった事も・・・

2/17の朝、
おーちゃんが眠っていた為、みんなで朝ごはんを食べました。
その後、叔母が様子を見に行くと、大きな息をひとつした後、呼吸をしませんでした。おーちゃん！と大きな声で呼ぶと、もう一回息をしました。そしてまた、呼吸がとまりました。叔母はおーちゃん、と呼びながら、私達を呼びました。私の母、いとこのメグ、叔父、そして私。おーちゃんは眠ったまま、天国の祖母の元へ旅立ちました。
朝8：30のことでした。

私は祖父に2/22に日本をたち、バンクーバーに戻る事を伝えていませんでした。
ずーっと一緒だからね。というと顔を下にして”うん”とうなずいたおーちゃん。
寂しい思いをさせてしまっていてごめんね。
17歳からオーストラリアに留学し、カナダにすんで10年。
日本に帰っても、いつかは成田に行き、さよならしなくてはいけない。

”元気でいればいつでも会えるから”

おーちゃんが私に書いた手紙の一行。

私がカナダに来てから、4年後に初めて帰ったとき、酔っ払ったおーちゃんは私に
”お葬式はちゃんと出てね”
と言った一言。

忘れてないよ。

約束だもんね。

そんなことをちゃんとお見通していたおーちゃんは、私がお葬式に出られるように、17日を選んだのかもしれない。私が来て、あまりすぐ逝ってしまったら、なんでもっと早く来なかったんだろう。と思うだろうし、私がカナダに帰ってしまった後だったら、お葬式を出るっていう約束が果たせない。
おーちゃんはそうやって、いつもみんなの事を考えていたんだね。
私が孫の長女でいっつもいっつも可愛がってくれました。
私が生まれた年には、海の別荘に、桜の木を植えてくれました。
私とメグを連れてイロイロなところに旅行に連れて行ってくれたね。

ずーっと一緒だからね。
の約束を守るように、おーちゃんは叔父に、おーちゃんの腕時計を私に渡す事を託しました。
告別式も終わり、叔父が私に
”これはおーちゃんがおまえにやってくれって言ったから”
と言って差し出したおーちゃんの腕時計。

それはおーちゃんの左腕から私の左腕へと。

ずーっと一緒だからね。

節分

2月3日は節分でした～。
小さいころから、節分などやひな祭りなどの、お祝い事は、両親が、きちんと教えてくれて、お祝いしていてくれていました。鬼役は、パパが仕事から早く帰ってきてくれたら、パパの仕事でしたね（あとは弟笑）

昨日は節分でしたので
恵方巻きを南西南
のほうをみて

いただきました！！！

本来ならば、7福神をまつわって、7つの具を入れるべきなのですが・・・
難しかったので。

うなぎときゅうり巻き！
一人っ子の大好きな巻物です。

でも！太巻きを作るのって！！！
大変！(笑）なんでこんなに・・・むずかしい～！？！？

節分の日の夜ご飯です。

ひとりっこが、

西南西

をみて
もくもくと、恵方巻きをお召しになっておられます(笑）
福を願って！