ローストチキン

先週の日曜日にケイパーズにいったんですね。そしたらオーガニックでフリーレンジの丸ごとチキンが安売りしていたんで。買ってきました。

月曜日に早速チキンの丸焼きにしましたよ～。

いろいろローストチキンのレシピとか試したけれど私の一番好きなコンビネーションは、ローズメリーとにんにくとレモン。なので今回もそれで。（先日は酔っ払いチキンと勝手になずけてテキーラ漬けにしましたけどね）

どん！

なんかクリスマスみたい？

ローストチキンは簡単、かつ、次の日のランチにしてもＯＫなので、よく出しますよ。

付け合せはポテトと赤いたまねぎです。一緒にローストして。

グリーグ（ギリシャ）サラダを作って、はい夕食。

大きなオーブンがあるからできる料理だよね～。でも。

もしうちに遊びに着てくれたら、はりきって作るよ～ん。