おいしい生ラーメンの麺のみを発見しました！！！
チャイナタウンで買ったよ！
おいしい味噌ラーメンを作るコツは、
おいしいトンコツのダシ(多めにつくって冷凍します）に、みそ１に対して豆板醤１の割合にすること。
具は、もやし、キャベツ、豚のひき肉をさっと炒めたもの、ゆで卵、海苔。そしてチラリラー油をたらします。
そして↓は
メキシコで買ってきていたメキシカンインスタントラーメン(笑）
日清のカップラーマンなんですけど、メキシコで使われるチリソースが入っていて、ヌードルを作った後にそれを入れます。
まったくおいしく無かったです。
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